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细嚼慢咽吃饭可减少卡路里摄入
时间:2022-11-23 01:06 点击次数:
本文摘要:格温尼斯帕特洛等名人推荐,现在研究人员也证明了正确磨练食物有助于在餐桌上不吃太多。一项研究发现,慢慢咀嚼,小嘴睡觉与狼吞虎咽相比,饭后1小时不容易感到饱腹。研究人员表示,不吃的人会喝更多的汤,有助于饱腹感。 德州基督教大学的研究人员探索了饮食速度与热量摄入量的关系,他们仔细观察了饮食速度如何影响热量消耗。在快节奏和慢节奏吃饭之前,他们还通知志愿者吃饭前后的饥饿感和饱腹感,以及他们的饮水量。

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格温尼斯帕特洛等名人推荐,现在研究人员也证明了正确磨练食物有助于在餐桌上不吃太多。一项研究发现,慢慢咀嚼,小嘴睡觉与狼吞虎咽相比,饭后1小时不容易感到饱腹。研究人员表示,不吃的人会喝更多的汤,有助于饱腹感。

德州基督教大学的研究人员探索了饮食速度与热量摄入量的关系,他们仔细观察了饮食速度如何影响热量消耗。在快节奏和慢节奏吃饭之前,他们还通知志愿者吃饭前后的饥饿感和饱腹感,以及他们的饮水量。在晚餐期间,人们被拒绝想象他们没有时间,睡在小嘴里,完全磨碎,可以中断,每个嘴之间都可以拿起勺子。然而,当他们吃得慢时,他们被告知不要停下来,也不要拿起勺子,以免他们急于张开嘴。

研究人员发现慢慢咀嚼的人,平均值比不慢的人少88卡路里。但是,超负荷的人,慢慢咀嚼的平均摄取热量只增加了58卡。

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米娜沙教授说:长期重组,不吃的速度上升会导致能量摄取的明显增加,但过载和体重增加组并非如此。她指出,体重增加组的结果可能不太准确。因为他们在实验中不怎么吃,也许比长时间体重的人更为尴尬。

但是,两组逐渐睡觉的人吃得快的人更不容易感到饿。沙博士说:在两组中,慢睡和慢睡相比,饭后饥饿速度明显减慢了60分钟。这些结果表明,这两组参与者中不吃得更快的人更耐热、饱满。

睡觉时慢的人也不喝更多的水(12盎司,不是9盎司),有助于产生饱腹感,避免暴饮暴食。杀死博士补充道:在慢饮食条件下,水摄入量低也有可能扩大胃,影响食物消费。不吃的速度上升可能有助于减少摄取能量和诱导饥饿水平,也可能提高饮食的乐趣。

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的研究结果公开发表在营养和营养学学术杂志上。


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